» Грецкие орехи и лосось способствуют наращиванию мышечной массы

Хотя данный факт давно известен, ученые из Университета Упсала решили провести исследование с участием 39 человек. Каждый из них ежедневно съедал на 750 калорий больше нормы. Основной целью был набор 3% от изначального веса.

Половина участников исследования получала 750 калорий из насыщенных жиров (пальмового масла), вторая группа – из ненасыщенных. В остальном их рацион был сбалансирован.
Отслеживание изменений состояния организма производилось через МРТ. Учеными также была исследована активность генов, которые расположены в клетках брюшного жира.

В результате выяснилось, что у первой группы количество висцерального жира соответствовало норме, риск возникновения сахарного диабета был понижен. Исследование еще раз подтвердило: не все жиры в равной степени полезны или вредны. Необходимо внимательно формировать свой рацион питания.

Ученые подтвердили, что полезные жиры способствуют набору мышечной массы и препятствуют патологическому скоплению жира в области внутренних органов и живота. Организм человека нуждается в ненасыщенных жирах, насыщенные же служат причиной ожирения.